Проблемы развития гостиничного бизнеса в России

Около 60% отечественных средств размещения нуждаются в реконструкции и модернизации. Довольно остро стоит и вопрос нехватки в отелях всех уровней квалифицированных кадров. Однако это далеко не все проблемы развития гостиничного бизнеса в России, присутствующие в настоящий момент. На общее состояние и перспективы отрасли влияет множество внутренних и внешних факторов, которые следует учитывать, планируя работу в этом направлении.

Факторы препятствующие развитию гостиничного бизнеса в РФ

Проблемы, с которыми может столкнуться владелец отеля в России, можно условно разделить на две основные группы. В первую входят обстоятельства, на которые может влиять предприниматель, но не делает это по ряду причин. Во вторую – факторы, оказывающие воздействие извне и не зависящие от позиции владельца бизнеса.

Основные проблемы внутреннего характера

Большинство внутренних проблем российских отелей связаны с недостатком финансовых ресурсов, а также пробелами в сфере образования. Так, например, в 70% случаев владельцами и управляющими отечественных мини-гостиниц являются не подготовленные специалисты, а предприниматели, просто оказавшиеся в благоприятных условиях для построения своего дела в гостиничной сфере. Это сказывается и на принимаемых решениях, которые становятся предпосылками для появления следующих проблем:

• Старение гостиничного фонда недвижимости. Основная часть отелей в РФ представлена зданиями, построенными еще в прошлом столетии. При этом под новые гостиницы и хостелы чаще переоборудуются бывшие общежития и коммунальные квартиры, что с одной стороны ограничивает возможности использования пространства, а с другой значительно сокращает срок эксплуатации самого здания. Строительство новых объектов, предназначенных для открытия отелей, характерно только для особо развитых курортных зон и мегаполисов, и лишь с целью формирования номерных фондов люксового уровня.
• Низкий уровень интеграции современных технологий. Для многих владельцев отелей внедрение инноваций кажется затратным, что не позволяет повышать качество обслуживания. Так, на сегодняшний день в регионах существуют мини-гостиницы, которые не принимают безналичную оплату, работая только с наличными деньгами. Это отталкивает огромное количество потенциальных постояльцев.
• Ненадежность системы безопасности. Достаточным уровнем защищенности отличаются только отели элитного класса. Если же рассматривать гостиницы уровня 3 звезды и ниже, из-за экономии организация защиты постояльцев нередко находится на минимальном уровне. К примеру, в хостелах обязанности охраны могут возлагаться на администратора, а в мини-отелях может отсутствовать возможность использования сейфовых ячеек, что вызывает недоверие со стороны клиентов, провоцируя их делать выбор в пользу частных апартаментов.
• Необоснованно завышенная стоимость услуг. Для внутреннего туризма большинство услуг в сфере гостиничного бизнеса остается недоступным. При этом, если сравнивать с более высоким уровнем сервиса при аналогичной стоимости отелей в других странах, привлекательность отечественных курортных гостиниц значительно снижается. Для отелей мегаполисов существенное повышение стоимости отмечается в пиковые сезоны наплыва иностранцев (например, во время проведения футбольных чемпионатов), что формирует неправильное восприятие ценовой политики всего гостиничного бизнеса страны.
• Проблемы сезонности спроса. Основной наплыв постояльцев, как правило, приходится на летние месяцы и новогодние праздники, что делает прибыль неравномерной в течение года. При этом значительная доля владельцев отелей в России пренебрегает методами компенсации сезонности спроса, что приводит к сильной динамике цен и потерям в периоды спада. В результате почти 80% курортных зон в период с осени и до весны находится в спящем режиме, работая в ущерб себе.
• Низкая оценка квалифицированных кадров нанимателями. Несмотря на нехватку специалистов высокого уровня в сфере отельного бизнеса, даже имеющиеся профессионалы очень часто недооцениваются, получая относительно невысокую оплату труда (в сравнении с мировыми стандартами), при сложном рабочем графике. Также часто сотрудники гостиниц (особенно низшее звено) лишены социальной защиты, что способствует высокой текучести кадров и формированию дополнительных расходов на переобучение. В результате такой политики, опытные специалисты предпочитают выезжать на работу за рубеж, получая возможность более результативного построения карьеры и получения высокого заработка.
• Пренебрежение сервисным обслуживанием в регионах. В первую очередь эта проблема затрагивает вопросы бронирования в небольших отелях, условия которого часто не соблюдаются. Так, основная тенденция для владельцев малого гостиничного бизнеса – это стремление получить сиюминутную выгоду, невзирая на бизнес-этику по отношению к клиентам. Помимо этого, нередко возникает проблема обмана в отношении реальной стоимости услуг.

Перечисленные факторы оказывают влияние не только на возможность развития отельного бизнеса, но и формируют непривлекательный имидж российских гостиниц на мировом рынке, снижая поток иностранных туристов.

Внешние негативные факторы влияющие на отельный бизнес

Гостиничный бизнес очень чувствителен к общей обстановке в государстве. Популярность страны, возможность свободного перемещения и налаживания деловых отношений на международном и межрегиональном уровнях, все это влияет на спрос, который в свою очередь формирует предпосылки для развития отрасли. А потому критически важными факторами, препятствующими развитию отелей в России, в первую очередь являются:

• Нестабильная экономическая ситуация в стране. Один из важнейших факторов – периодические финансовые сложности у населения, которые существенно снижают потребность в услугах отелей для отечественных граждан. Гостиницы эконом класса при этом испытывают наибольшие трудности, поскольку большая часть потенциальных клиентов полностью отказывается от услуг. Так, туристы, не имея денег, предпочитают оставаться дома, а проблемы в сфере малого и среднего бизнеса сокращают число деловых поездок. Это приводит к активным колебаниям спроса, которые сложно предсказать, но главное создает серьезные препятствия для начинающих предпринимателей.
• Низкий уровень популярности внутреннего туризма. Даже несмотря на экономический спад, для российских граждан родная страна остается не слишком интересной, и наиболее привлекательным видом туризма по-прежнему является выездной.
• Иностранная конкуренция. Помимо выездного туризма, существенную проблему для отечественных предпринимателей составляют иностранные сети отелей, создающие отток капитала с внутреннего рынка.
• Низкая привлекательность для инвестиций. Из-за нестабильности политической и экономической позиции России перспектива инвестировать капитал в гостиничный бизнес отличается высокими рисками, как на внешнем, так и на внутреннем рынке. Это существенно усложняет поиск средств на развитие и расширение всей отрасли в целом.
• Недостатки в системе образования. История развития гостиничного бизнеса в РФ связана с десятилетиями советской эпохи, для которой деятельность отелей была ориентирована лишь на внутренний рынок. При этом количество последних было существенно меньше спроса, что позволяло пренебрегать законами рынка. Это сказалось и на базе знаний, преподаваемых в соответствующих учебных заведениях. Большая часть последних при этом является коммерческими, что не позволяет привлечь в отрасль наиболее одаренных абитуриентов.
• Трудности налогообложения. Гостиничная индустрия представляет собой целый комплекс услуг, объем которого напрямую влияет на повышение уровня сервиса. С другой стороны, расширение этого перечня существенно усложняет процесс расчета налогов. Так, если для основного направления деятельности можно использовать упрощенные системы, то на дополнительный сервис нередко допустимо лишь применение базовой ставки. Таким образом, многие отели либо отказываются от сопутствующих услуг, либо выносят их на аутсорсинг с партнерскими организациями. Это в свою очередь усложняет процесс контроля качества сервиса.
• Социально-политический образ РФ на мировой арене. В последние годы количество туристов, приезжающих из-за рубежа и формирующих значительную долю прибыли гостиниц, существенно сократилось по причине падения привлекательности страны из-за политических разногласий.

Основные пути решения проблем гостиничного бизнеса в РФ

Характерные проблемы имеет не только российский гостиничный бизнес. В западных странах также отмечается необходимость внедрения новых стандартов. Изменяется само мировое сообщество и в результате появляются новые нетрадиционные формы отелей. Так, все чаще применяется более лаконичный формат, исключающий лишние атрибуты роскоши и ненужные клиенту услуги (например, ежедневную уборку). Это дает возможность ориентировать гостиницы на средний и бизнес-класс.

Аналогичные преобразования должны затронуть и российский рынок, что позволит высвободить финансы для решения более важных проблем (например, переподготовку и повышение оплаты труда для квалифицированного персонала).

Важным моментом для РФ также является развитие внутреннего туризма, который может быть ориентирован на рекреационные комплексы, берущие за основу натуральное хозяйство. Это позволит продемонстрировать отечественным гражданам, что мини-отели могут выступать не только как средство для временного проживания в командировках или отпусках, но и как вариант длительного места жительства, вытесняя с рынка нелегальную аренду частных квартир.

На законодательном уровне новая глава для российского гостиничного бизнеса может быть основана на совершенствовании системы защиты прав потребителей, а также ужесточении требований к обеспечению безопасности постояльцев. Весьма важной проблемой для отечественного рынка услуг размещения является и несоответствие общим мировым стандартам, а потому внедрению системы оценивания «звездных» категорий также важно уделить особое внимание.

Конечно, решить наболевшие вопросы сразу, вряд ли получится даже при наличии крупного капитала. Однако, понимая каковы основные проблемы развития гостиничного бизнеса в России, вы можете выполнить анализ перспективности и потенциальной прибыльности такого предприятия.

Предприниматель, бизнес-тренер, специалист по обучению персонала по следующим темам: менеджмент, улучшение клиентского опыта, личная эффективность, работа с возражениями.

Источник https://ardma.ru/razvitie/strategii-rosta/otsenka-biznesa/519-problemy-razvitiya-gostinichnogo-biznesa-v-rossii/

Источник

Источник

Источник