Как открыть пивной магазин по франшизе — топ 3

В нашей стране всегда было очень популярно потребление пива, поэтому бизнес по его продаже приносит очень неплохой доход предпринимателям.

Казалось бы, пивной бизнес довольно прост и понятен, однако без наличия определенных знаний и умений неясно, приведет ли он к успеху.

По этой причине крупные корпорации предлагают желающим хорошие условия открытия новых точек по франшизе.

Корпорациям это выгодно по причине наибольшего распространения их имени и получения большей прибыли, а предпринимателям этот вариант выгоден тем, что нет необходимости проходить весь путь с нуля, а можно просто перенять опыт и за маленький срок выйти на окупаемость.

Общие сведения

Прочитав эту статью, вы узнаете, что такое франшиза пивного магазина — топ 3 лучших варианта, а также еще много полезной информации для открытия этого бизнеса.

Причины популярности идеи пивного магазина

При входе в большие торговые центры, его посетители обязательно по пути наткнутся на один, а то и несколько стендов с различным пивом. Они всегда расположены в наиболее проходимых местах. Кроме того, каждый ценитель пива знает пивные точки в своем городе, где можно приобрести любимое пиво на выходные или обычный вечер.

1. Хорошее пиво очень любимо россиянами, поэтому потребление именно разливного пива растет. Правда, у этого бизнеса есть сезонность, то есть летом его потребление вырастает, однако и зимой этот бизнес тоже приносит неплохую прибыль.
2. Пиво употребляют все, независимо от возраста и достатка. Оно доступно и студентам, и пенсионерам, простым рабочим и большим начальникам.
3. Хоть Россия и находится в состоянии затяжного кризиса, который начался ещё в 2013 году, рынок пива уже как несколько лет назад до конца адаптировался под эту ситуацию и является стабильным.
4. Наличие кризиса даже помогло пивзаводам на территории России, так как из-за большого роста цен на импортные товары, пошло их массовое импортозамещение.

В общем, рынок пива не сегодняшний день в России стабилен, а это даёт возможность предпринимателям долго продолжать вести свой бизнес. Здоровая конкуренция способствует обеспечению качества продукции и управляет ценовой политикой. Спрос на эти напитки есть всегда.

ВАЖНО! Также в любом магазине пива всегда есть в продаже сопутствующие товары, такие как чипсы, сухарики, рыба, орешки и так далее. Эти товары пользуются не меньшим спросом, чем само пиво, и предприниматели получают вдвое больше прибыли, торгуя ими.

Перспективы пивного рынка

Большие пивоваренные компании, которые постоянно занимают лидирующие позиции на рынке, ежегодно готовят отчёты и делают прогнозы на будущее по поводу спроса на свою продукцию.

Почти все они сходятся к одному мнению, основные тезисы которого представлены ниже:

1. Рынок пива очень стабилен, благодаря чему крупные пивные компании получают миллиардную прибыль, не только от торговли пивом, но и от продажи франшиз желающим.
2. В последнее время доходы населения уменьшаются и пивной рынок постепенно переходит на продажу более дешёвых видов пива.

СПРАВКА! В ближайшее время эта тенденция сохранится.

1. В 2021 году государственные учреждения, занимающиеся контролем качества продуктов питания в России, издали список ограничений. Из-за этого возникло мнение, что крафтовое пиво может совсем исчезнуть из продажи. Соответственно, франшиза разливного пива будет действовать с ограничениями.
2. Стоимость пива увеличивается, потому что растут акцизы. Из-за этого бизнесмены вынуждены уменьшать свои доходы, потому что удорожание пива приведет к уменьшению продаж из-за того, что потребители не будут покупать дорогое пиво.
3. Велика вероятность того, что скоро пивной бизнес в нашей стране будет находиться под давлением. Вследствие этого не рынке останутся только крупные игроки, которые владеют портфелями популярных брендов. По этой причине бизнесменам, желающим купить франшизу пивоварни, следует присматриваться именно к таким.

Конечно, эти прогнозы немного пугают, однако наши люди никогда не откажутся от пива. Спрос на эти напитки всегда стабилен и владельцы франшиз скорее всего обеспечат необходимый спрос хозяину нового бизнеса.

Преимущества открытия магазина разливного пива по франшизе

Франшиза конечно имеет и некоторые недостатки, например то, что творческие бизнесмены не могут позволить себе реализовать собственные идеи. Также франшиза стоит приличных денег,

1. Наиболее популярные сети розничных продаж дают гарантию постоянного дохода и могут даже ожидать их масштабы. Это возможно только из-за известности этих сетей. Некоторые из них даже гарантируют владельцам франшизы стопроцентную окупаемость.
2. Хозяин бренда проявляет заботу о своих потребителях и при торговле пивом франшиза работает в интересах предпринимателя. Высокие продажи обеспечивают контроль средней розничной цены, качества продукции, наличия нужных рекламных материалов. Кроме того, владелец франшизы оказывает помощь покупателю на всех этапах — от регистрации юридического лица до открытия магазина и его дальнейшей работы.
3. Когда бизнесмену, купившему франшизу, не хватает денег для выполнения всех требований по договору франчайзинга, он гораздо легче получит кредит в банках. Это обусловлено тем, что крупные компании имеют высокий рейтинг доверия.
4. В случае наступления такой ситуации, что такой вид бизнеса предпринимателю придется продать по любым причинам, его очень быстро купят из-за авторитета владельца франшизы.

СПРАВКА! Для открытия пивного магазина по франшизе, бизнесмен должен доказать свою состоятельность и заключить договор с компанией. В этом договоре прописано, что покупатель должно четко следовать инструкциям и выдерживать сроки.

Изучаем подход

Главные требования к франчайзингу

Приобретение франшизы несёт в себе не только плюсы в виде поддержки ее владельца, но и огромная ответственность, потому что хозяин передает вам право пользования своим брендом.

По этой причине на предпринимателя ложатся некоторые трудности, к которым относятся:

1. При покупке франшизы, предприниматель должен открыть ИП (индивидуальное предпринимательство), род деятельности которого должен соответствовать требованиям франчайзера. Это подтверждается наличием лицензий, сертификатов, кодами ОКВЭД.
2. Предприниматель должен подтвердить свою состоятельность так, чтобы средств хватало для выполнения всех пунктов из списка договора по франчайзингу.
3. Бизнесмен, покупающий франшизу, должен купить помещение или взять его в долгосрочную аренду. Причем это помещение должно полностью подходить под параметры, необходимые для франшизы.
4. Бизнесмен должен не иметь долгов и был юридически чист.
5. При покупке франшизы бизнесмен должен оплатить вступительный взнос франчайзеру. Обычно платежи подразделяются на первоначальный взнос и ежемесячные перечисления владельцу франшизы.

СПРАВКА! Сколько стоит франшиза пивного магазина? По данным прошлого года, стоимость франшизы пивного магазина составляет от 120 до 350 тысяч рублей, а размер ежемесячного платежа от 0 до 50 тысяч рублей. Размеры этих выплат зависят от требований конкретного франчайзера, срока его пребывания на рынке, числа торговых точек, размеров рекламной компании и некоторых других факторов.

Самые популярные франшизы пива на разлив

Бизнесмен, желающий приобрести франшизу, нужно хорошо подумать, у кого это сделать, потому что многие из них не смогут дать ему желаемую выручку. Самыми надёжными в России на сегодняшний день являются следующие компании:

«Пенная Гильдия»

Эту франшизу можно купить без взносов и практически без штрафов и ограничений. Ее можно приобрести с 2017 года и сегодня данный бренд сотрудничает с любыми регионами России, предлагая каждому индивидуальные условия франчайзинга. По этой франшизе в нашей стране работают уже более 60 точек.

«Хадыжи плюс»

Эта компания зарегистрирована в городе Владимир и развивает свою сеть с 2014 года. Купив франшизу у Хадыжи, можно открыть свой магазин или пивной бар.

По запросу в эту компанию, франшиза предлагается на индивидуальных условиях. Однако сама компания имеет 11 магазинов и более 20 франшиз, а также предлагает индивидуальные контракты на поставку пива с большим количеством пивзаводов вблизи Москвы и из Белоруссии.

«Главпиво»

Эта компания торгует пивом на разлив из бочек, начиная с 2010 года. Также у нее можно купить франшизу пивного магазина. Эта фирма открыла десятки торговых точек, а также пивоваренный завод. Кроме того, она самостоятельно делает закуски к пиву, такие как сухарики и чипсы.

Франшизу у этой компании можно купить за 250 тысяч рублей, а результате чего бизнесмен становится полноправным партнёром сети магазинов пива, которые функционируют с 2008 года.

«Кроп Пиво»

Предложение этой компании является самым выгодным в Краснодарском крае. Эта фирма имеет большое количество торговых точек по всей стране, а их бутылочное пиво можно приобрести в большинстве магазинов популярных ритейлеров. Построена компания на базе «Кропоткинского пивоваренного завода», который был основан более ста лет назад.

Для выбора франшизы нужно определиться с инвестициями и сделать запрос франчайзеру. При этом необходимо высказать все свои пожелания и получить от него предложение о сотрудничестве. Затем нужно проанализировать все документы и сделать выбор франшизы. Сделать это будет уже очень просто, потому что франчайзер принимает во внимание большое количество факторов. Условия сотрудничества подходят далеко не всем.

Инструкция как открыть пивной магазин по франшизе

К открытию магазина предприниматель должен не только купить франшизу, но и

выполнить другие не менее важные этапы, а именно:

Сделать регистрацию юридического лица в соответствии с требованиями государства.

Найти посещение, в котором будет находится магазин. Оно должно располагаться на первом этаже жилого дома, либо в отдельно стоящем здании. Желательно выбирать помещение в густонаселённых районах города, вблизи остановок транспорта. Кроме того, помещение не должно находится рядом с учреждениями для детей или заправками, потому что открыть пивной магазин по франшизе там будет нельзя.

Компаний, работающих на нашем рынке, огромное количество. Среди них есть ещё много надёжных, кроме тех, что перечислены выше. Франшиза крафтового и обычного пива является одним из самых простых способов открыть свой доходный бизнес в регионах. Но здесь нужно понимать, что у договора франшизы есть срок действия. После окончания срока договора бизнесмен может переименовать торговую марку и начать развивать уже собственный бизнес, если чувствует уверенность в себе.

Магазин разливного пива по франшизе: обзор лучших вариантов

Франшиза

Разливное пиво с каждым годом набирает всё большую популярность в нашей стране. Ведь его вкусовые качества и полезные свойства намного лучше, чем у пастеризованного пива в бутылках. Открыть магазин по продаже этого пенного напитка можно быстро и с минимальными рисками, если приобрести франшизу известной марки.

Преимущества и риски открытия магазина разливного пива

Бизнес по открытию магазина разливного пива по франшизе имеет ряд преимуществ:

• Высокий спрос на продукцию, особенно в летний сезон.
• Работа под известной торговой маркой сводит к минимуму затраты на рекламу и повышает лояльность потребителей.
• Профессиональная помощь на всех этапах планирования, открытия и работы магазина.
• Возможность открытия торговой точки с небольшими стартовыми инвестициями.
• Быстрая окупаемость капиталовложений при открытии магазина в начале летнего сезона.
• Многие франчайзеры бесплатно предоставляют пивное оборудование.

Несомненно, работа под руководством опытного франчайзера избавит от многих рисков, с которыми сталкиваются предприниматели, ведущие подобный бизнес самостоятельно. Однако некоторая доля риска всё же есть:

1. Недолгий срок хранения живого пива. Есть вероятность того, что часть продукции не будет реализована в срок. Для решения этой проблемы необходимо тщательно изучить спрос на живое пиво и организовать его поставку наиболее рациональным образом.
2. Достаточно высокий уровень конкуренции на этом сегменте рынка. Тем не менее, определив наиболее свободную нишу и выбрав под неё франшизу, можно рассчитывать на стабильный спрос.
3. Сезонность. Следует помнить, что выручка от продажи разливного пива в холодный сезон снижается практически в два раза.

Взвесив все за и против и решив заняться этим интересным видом бизнеса, нужно изучить предложения франчайзеров и остановить свой выбор на самом подходящем варианте.

Какую франшизу выбрать?

Сегодня в России ведут успешную деятельность и активно развиваются различные компании по продаже разливного пива. Многие из них уже имеют достаточно развитую федеральную сеть и предлагают свою франшизу новым партнёрам из разных регионов нашей страны.

Рейтинг компаний по продаже разливного пива

1. «Хмель и Солод». Компания имеет развитую федеральную сеть во многих регионах России и постоянно стремится к активному расширению. Франшиза предполагает открытие отдельного магазина с широким ассортиментом пива и закусок. Необходимые стартовые инвестиции — 350–600 тыс. руб.
2. «Пив&Ко» — крупная сеть по продаже разливного пива, которая насчитывает более 90 магазинов по всей стране. Возможно открытие стандартного магазина или магазина-закусочной, работающего 24 часа. Первоначальные капиталовложения от 1,4 млн руб.
3. «Пинта» — известная марка магазинов ведёт франчайзинговую деятельность в разных регионах России. Предлагает открытие фирменной торговой точки небольшого размера. Инвестиции составляют 350–500 тыс. руб.
4. «The БирШоп». Магазины этой торговой сети специализируются на продаже импортного разливного и бутылочного пива более 500 сортов, а также оригинальных пивных закусках. Инвестиции на открытие магазина, оформленного в оригинальном фирменном стиле, составляют от 3 млн руб.
5. «Бутик пива» — сеть насчитывает около 15 стильных торговых точек небольшого размера, расположенных в основном в торговых центрах. Франшиз отличается низким уровнем первоначальных капиталовложений — от 220 тыс. руб.
6. «За пивком» — сеть магазинов разливного пива, расположенных в основном в г. Волгограде и Волгоградской области. Размер магазина и начальные вложения рассматриваются франчайзером в индивидуальном порядке.

Предложения франчайзеров отличаются и по концепции будущего бизнеса и по размеру стартовых инвестиций.

Что важно учесть

При выборе франшизы магазина разливного пива следует учесть следующее факторы:

1. Финансовые возможности. Если на открытие небольшой точки в торговом центре потребуется от 200 тыс. руб., то на отдельный магазин с широким ассортиментом товара от 3 млн руб.
2. Размер выплат: первоначального (паушального) взноса и ежемесячных платежей (роялти). У франчайзеров этого сегмента рынка паушальный взнос обычно варьируется от 80 до 350 тыс. руб., а роялти во многих франшизах не предусмотрена.
3. Предоставление оборудования для розлива пива. Многие франчайзеры бесплатно предоставляют пивное оборудование, что снижает первоначальные затраты.
4. Привязка к определённому поставщику продукции. Некоторые договоры франчайзинга обязуют производить закуп продукции у конкретного поставщика.

Как оценить целесообразность открытия магазина в конкретном городе

Решив открыть магазин разливного пива в своём городе, первым делом нужно тщательно проанализировать уровень конкуренции. Возможно, какая-то ниша окажется свободной. Например, продажа элитных сортов импортного пива и оригинальных закусок. В таком случае лучшим вариантом будет выбрать франшизу с соответствующей концепцией бизнеса.

Следует обратить особое внимание на поиск помещения, в котором будет располагаться магазин. Необходимо найти помещение с оптимальным соотношением арендной платы и проходимости. Например, открывая магазин с широким ассортиментом продукции в небольшом городе, целесообразнее будет расположить его в центральном районе. А небольшие точки по продаже разливного пива найдут постоянных покупателей и в спальных районах города, где арендная плата значительно ниже. При условии невысокой конкуренции.

Большое количество предложений аренды помещений под пиво есть в базе нашего партнера Roomfi.Ru

Если рассматривать вариант открытия небольшой точки продажи разливного пива, следует оценивать наличие дополнительных факторов, притягивающих поток клиентов: кинотеатр, бильярдная, сауна и т. п.

Рассмотрим наиболее популярные франшизы магазинов разливного пива на российском рынке.

Франшиза пивного магазина «Хмель и Солод»

Федеральная сеть магазинов разливного пива «Хмель и Солод» начала свою работу в 2009 году в городе Барнаул. На сегодняшний день является одной из самых развитых сетей магазинов разливного пива в России. Имеет филиалы во многих городах: Москва, УФА, Пермь, Воронеж, Челябинск, Абакар, Новосибирск, Томск и другие. Сеть специализируется на оптовой и розничной реализации пива.

Концепцией магазинов «Хмель и Солод» является получение прибыли не только от пива, но и от сопутствующих товаров.

Стоимость франшизы и условия получения

Компания «Хмель и Солод» предлагает два варианта предоставления франшизы:

1. Пакет «Стандарт» стоимостью 85 тыс. руб.
2. Пакет «Под ключ» стоимостью 135 тыс. руб.

Разница между ними заключается в том, что пакет «Под ключ» включает в себя предоставление специалиста, который полностью возьмёт на себя все функции по открытию и запуску точки. Франзайзи при этом может либо активно участвовать в процессе, либо заниматься своими делами.

Выплата роялти не предусмотрена.

Основным условием предоставления франшизы является наличие у франчайзи собственного или арендуемого помещения, соответствующего следующим требованиям:

• площадь 150–300 м²;
• отдельный вход;
• наличие вентиляционной системы;
• расположение в непосредственной близости от парковки автомобилей и остановки.

Также для приобретения франшизы необходимо получить лицензию на продажу алкогольных напитков.

Стартовые инвестиции (таблица)

Рассмотрим, какие вложения потребуются для открытия магазина площадью 200 м².

Источник https://onlineserviceip.ru/franshizy/franshiza-pivnogo-magazina-top-3.html

Источник https://dela.biz/franshiza/3921-magazin-razlivnogo-piva-po-franshize-obzor.html

Источник

Источник