Пчеловодство как бизнес с чего начать как преуспеть

Бизнес на пчелах в России по объективным причинам переживает не лучшие времена, количество пасек уменьшается, но создать рентабельное производство реально. Для запуска проекта понадобится теоретическая подготовка, желание работать и начальный капитал.

Далее, об особенностях пчеловодческого бизнеса в России.

Рентабельность пчеловодства

Мед — натуральный продукт, результат не полной переработки пчелами цветочного нектара. Люди любят мед, его едят, им лечатся.

Статистика утверждает, пропускная способность российского рынка меда по реализации продуктов пчеловодства 1 млн тонн в год. В реальности рынок загружен на 20-25%— наладить сбыт качественной продукции не сложно, было бы что продавать.

Бизнес на меде привлекателен из-за:

• высокой рентабельности;
• умеренных расходов.

Начиная дело, еще на стадии бизнес плана по разведению пчел, послушайте совет: не гонитесь за количеством. Пчеловодство сложная, требующая знаний и практических навыков наука. Для неопытного пчеловода пасека в 3-5 ульев в самый раз: и риск не велик и руку набьете. Пусть это будет вашим увлечением, которое со временем перерастет во что-то большее.

Для серьезного бизнеса на пасеке, несколько ульев не интересно, здесь масштабы иные.

Понадобится:

1. Земельный участок.
2. 50-60 ульев и такое же количество пчелиных семей.
3. Профессиональный инвентарь.

При таких масштабах капиталовложения составят до полумиллиона рублей, из которых примерно 300 тыс. уйдет на пчел, остальное на ульи, документы, арендную плату за участок, инструмент, транспортировку пасеки.

Если наладить бизнес на меде по розничным расценкам, рентабельность может составить до 100%. Такое возможно при постоянных клиентах и реализации всего списка продукции: воска, сот, прополиса, перги, пыльцы, маточного молочка, пчелиных семей и перепродажах. В общем, сделайте себе имя и можете рассчитывать на солидный доход.

Технологии и особенности пчеловодства

В промышленном пчеловодстве запланированное количество меда получают, используя следующие особенности ухода за пчелами:

1. Укрупнение производства. В производственных объемах разведение пчел как бизнес, имеет смысл при количестве семей от 500. Это критический предел, выводящий производство на уровень рентабельности и обеспечивающий конкурентоспособность готового продукта.
2. Селекция. Селекция увеличивает медоносность, зимостойкость, повышает возможности пчел к опылению. Особи, прошедшие селекционный отбор, лучше размножаются, дольше живут, реже роятся, а матки семьи более продуктивны. Внедрение селекционных методов гарантирует получение с одного улья от 20 кг меда, и обеспечивает переход к коммерческому производству.
3. Модернизация ульев. Со времен бортничества ульи радикально изменились, и мало чем напоминают выдолбленные изнутри куски бревен, имитировавшие места компактного проживания пчел. Современный улей — структура, повышающая производительность сбора меда. Рамочный метод, казавшийся вечным, ушел, деревянные рамки сменили автоматизированные, не требующие извлечения, соты. Работать с ними может любой человек, без подготовки и знания теории пчеловодства. Усовершенствованные улья облегчают работу пасечников, не травмируют насекомых; их легче перевозить, а пчелы в них меньше роятся.
4. Выезды с пасекой. С каждым годом популярней становится кочевой метод — альтернатива стационарному содержанию пасек. Выезд с пасекой на поля характерен для производств, сталкивающихся с проблемой нехватки медоносных ресурсов. Недостатки метода: зависимость от перемен погоды, экологии, транспортные расходы. Кочевание с пасекой требует соблюдения ряда правил, в частности, наличия облегченных ульев, плотной установки рамки, закрепления ульев во время движения и пр.
5. Защита от болезней. Массовое скопление пчел увеличивает опасность возникновения эпидемий поэтому на пасеках внедряют новые методы защиты, позволяющие сохранять популяции: вакцинацию и лабораторную диагностику заболевших насекомых.
6. Борьба с роением. Роение уменьшает рентабельность пасек как бизнеса: снижает количество готовой продукции и делает пчел агрессивней. Пчеловоды разработали методы борьбы с роением: регулярный мониторинг ульев, анализ поведения насекомых, уничтожение клещей, противороевые отводки и пр.

Пчеловодство — прибыльный бизнес, требующий новаторства и серьезного обучения. Рекомендуем, желающим заняться разведением пчел, начинать с посещения курсов, тематических конференций, ярмарок, чтения литературы.

Регистрация бизнеса

Коммерческое производство натурального меда — занятие для пчеловодов, уже имеющих практический опыт работы на пасеке. Зарабатывать на пчелах при нулевом опыте трудно. Поэтому бывалым пчеловодам советуем не бояться самостоятельности, а новичкам набираться опыта.

Отметим, что пчеловодческий сезон— 6 мес., при этом рентабельность нужно рассчитывать на год. И если пасека — единственный источник дохода, помните об особенности бизнеса. Пасека, принадлежащая физическому лицу, не облагается налогом, если участок числится как личное-приусадебное хозяйство с соответствующими документами.

• справка из книги по ведению хозяйства;
• паспорт пасеки;
• ветеринарное заключение.

Площадь участка не должна превышать 50 соток. Хозяйство обязано вестись без участия наемных рабочих.

Регистрация предприятия как ИП или ООО означает уплату единого налога на доход, где сумма налога фиксированная, а касса не требуется.

Для регистрации бизнеса нужно подать следующие документы:

• заявление;
• квитанцию об уплате пошлины;
• копию паспорта и ИНН.

Для перехода на «упрощенку» подают отдельное заявление.

Документы рассматривают до 5 дней и выдают выписку из ЕГРИП и свидетельство индивидуального предпринимателя.

Индивидуальному предпринимателю при регистрации нужно выбрать ОКВЭД: 52.27.39 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами…» При ОКВЭД 01.25.1 «Разведение пчел» рекомендуем выбрать ЕСХН ИЛИ «упрощенку» со ставкой 6%.

Поставляемая на рынок продукция сертифицируется по ГОСТ 19792-2001.

Преимущества и недостатки

Производство меда удобно для малого бизнеса, технологии получения меда разноплановые, а капиталовложения умеренные.

По сложившейся традиции российский потребитель покупает продукты пчеловодства не в торговых точках розничной продажи, а на пасеках и рынках, поэтому сбыт меда не монополизирован и доступен для мелкого и среднего бизнеса.

Преимущества и недостатки коммерческого пчеловодства:

Если желаете продавать мед с максимальной прибылью, регулярно посещайте и участвуйте в проводящихся в течение года ярмарках меда, например, на ВДНХ или на региональных уровнях.

Поиск места для пасеки

Выбирая место для пасеки, учтите следующие факторы:

Пчела, как и все живое нуждается в воде. Долгие поиски источника влаги, обессиливают насекомое и сокращают сбор нектара. Позаботьтесь, чтобы воды было достаточно, и поилки располагались рядом. Источники — купальни для птиц, ручьи, пруды, бочки с водой. Обеспечьте пчелам место для посадки на плавающие в воде доски или ветки.

Доступность пищи важна так же, как и доступность воды, при этом проблема выбора места с нужным количеством корма сложна и требует отдельного освещения.

Как правило, в течение сезона у пчел переизбыток корма, а в безвзяточный период образуется дефицит и пчелы подъедают собранный запас. Также кормовые базы сокращает обработка садов инсектицидами и гербицидами.

Совет: обустраивая пасеку не ориентируйтесь на фруктовые сады, их часто обрабатывают химикатами, а на нетронутые луга с полевыми цветами.

Циркуляция воздуха важна — улей, с дозревающим медом, должен отдавать влагу и охлаждаться. При установке ульев, рекомендуем избегать мест с плохой циркуляцией воздуха, оврагов, канав и пр.

Кроме перечисленного, примите к сведению наличие хищников, птиц-пчелоедов, стрекоз, мышей, в совокупности наносящих серьезный вред пасекам.

Важный момент при создании пасеки — уравнивание ресурсов, процесс усиления слабых ульев за счет сильных, чтобы пчелы жили в равных условиях и не конфликтовали между собой. Выравнивания ресурсов достигают: переносом рамок и перемещением ульев. Метод выравнивание учит мыслить категориями пасеки, а не отдельных ульев.

Выбор породы

Термином раса или порода обозначают крупные группы пчел, обитающих в регионах с определенными климатическими и медосборными условиями и сохраняющих на генетическом уровне отличительные особенности вида. Рас делят на более мелкие группы — популяции.

Выбирая пчел, обратите внимание, поинтересуйтесь экстерьерными особенностями насекомых:

• окраской;
• величиной;
• массой;
• индексами кубитальности и широколапости;
• плодовитостью и пр.

Наиболее распространенные в России породы:

• среднерусская;
• серая кавказская;
• степная украинская;
• карпатская.

Кроме перечисленных видов, стоит обратить внимание на желтых кавказских и итальянских пчел.

Среднерусская раса пчел считается суперпородой, распространенной в центральной части России до Урала. Отличия среднерусской пчелы — крупный размер и повышенная агрессивность. Средняя масса особи — 100-110 мг. Длина хоботка— 5.9-6.35 мм, кубитальность—65%.

Выбор инвентаря

Разведение пчел, не только занятие для души, но и «земные» хлопоты, например, подбор инвентаря и инструментов. Минимальный набор пасечника включает оборудование для содержания и ухода за пчелами, для выкачивания меда, средства личной безопасно и т. д.

Символ пчеловодства — улей, место компактного проживания пчел. Видов ульев много, пчелиные дома разделяют на вертикальные и горизонтальные конструкции, отличающиеся размерами, типом рамок, обустройством гнезд.

Закон пчеловодства: ульи никогда не ставят на землю. Изготовьте самостоятельно подставки под ульи из любого подручного материала, дерева, пластика, металла. Высота подставки — 30-35 см от поверхности земли.

Сам по себе улей — пустая коробка, домом для пчел он становится после установки рамок, куда насекомые складывают мед. Стандартно в улей помещают 8 – 12 пластиковых или деревянных рамок.

Рамки для ульев, как и прочее оборудование, продают в специализированных магазинах.

Деревянные рамки пчеловоды изготавливают сами. Недостатки дерева — материал рассыхается от жары, разбухает от влаги, страдает от зубов грызунов.

Пластик из магазинов: прочный, удобный при транспортировке, легкий, не подвержен заражению грибком и плесенью. Недостаток один, но существенный — пчелы не любят пластмассу.

Рамы нужно оснастить проволочным каркасом и закрепить вощину, тонкий лист воска, где пчелы оборудуют соты. Также понадобятся холстики, тонкий текстиль для отделения сот от крышки.

Спецодежда — обязательное средства защиты, работающего с пчелами человека.

Защитный комплект включает:

• широкополую шляпу с полями, закрывающей лицо, плотно прилегающей внизу, сеткой;
• светлый комбинезон;
• перчатки;
• сапоги, высокие ботинки.

Укусы пчел полезны, но болезненны поэтому, чтобы избежать пчелиных инъекций, лучше позаботится о защите. Также при обслуживании ульев избегайте резких движений, громких слов.

Пчелы не любят алкоголь, табачный дым, парфюм.

Для успокоения возбужденных насекомых используют дымари — устройства с решетчатым дном и тлеющими внутри углями. Пчел окуривают дымом, сигнализирующим насекомым об опасности, при этом пчелы запасаются медом и улетают подальше.

Для работы пасечника понадобится:

1. Стамеска для чистки рамок.
2. Щетка из конского волоса, чтобы сметать пчел.
3. Ящик для рамок.
4. Специальный нож.

Пчелы носят мед себе, но это всегда больше необходимого. Забрать излишки меда — задача пасечника. Откачка происходит 2-3 раза в год, для чего используют медогонные аппараты: бак с закрепленной внутри, вращающейся рамочной конструкцией хордиального или радиального типа.

Также для процеживания меда понадобится:

• сито;
• нож для забруса;
• столик для распечатки сот;
• емкость для меда.

Все перечисленное можно купить, но кое-что можно сделать самостоятельно: поилку, рамки, омшаник.

Омшаник — утепленное, оборудованное место для зимовки пчел.

Финансовые риски пчеловодства

Пчеловодство — сезонный бизнес. Составляя бизнес план на первый сезон, учтите особенность отрасли.

Зимой ульи требую минимального ухода, требуется лишь периодический мониторинг состояния пчел. Если нанять работника для контроля за состоянием ульев — это обойдется в 4-5 тыс. руб. в месяц.

Налоги на пасеку рассчитывают по упрощенной схеме — 6% от общего дохода.

Планируя получить определенный объем меда, помните о рисках. Риски в пчеловодстве — это, в основном, слишком засушливая или дождливая погода. Эффективный способ избежать потерь — кочевой метод, перевозка пасеки в более благоприятные в климатическом отношении места.

Кочевание ведет к транспортному расходу, при этом, сбор меда с одного улья может подняться до 40 кг, что с лихвой окупит затраты. При этом расходы на аренду участка для временной пасеки, как правило, нулевые — фермеры, не берут денег с кочующих пасек, так как получают бесплатное опыление посевов.

Начиная производство меда, руководствуйтесь здравым смыслом и нашими рекомендациями.

Основное внимание уделите выбору места для пасеки. Избегайте немедоносных мест, соседства с животноводческими фермами, высоковольтными линиями, промышленными предприятиями.

Пройдите курс теоретической подготовки: курсы, книги, видео и попрактикуйтесь на действующей пасеке.

Не покупайте слишком сложный и дорогой инвентарь для работы, обойдитесь минимумом для начинающего пасечника.

Придерживайтесь разработанных специалистами бизнес идей, технологий сбора и добычи меда.

Планируя торговлю медом, откройте точку по продаже меда, ориентируйтесь на ближайшие рынки и магазины меда и продвигайтесь вперед по мере расширения бизнеса.

Разведение пчел как бизнес — большой обзор

Рассматривая все возможные идеи малого предпринимательства без серьезных финансовых вложений, стоит отметить пчеловодство. Пасека как бизнес — это, в основном, сезонное, но достаточно прибыльное и почетное дело. Натуральный мед всегда пользуется огромным спросом, а срок его хранения долог, более того, пчеловодство не облагается налогами, так как пчелы крайне полезны для растениеводства, и относится к видам предпринимательской деятельности, поддерживаемым государством. И все бы хорошо, но с чего начать разведение пчел? Что нужно знать для успеха данного предприятия?

С чего начать разведение пчел

Начинать любое дело всегда следует со сбора информации, но в этом бизнесе в первую очередь нужно знать и учитывать следующие моменты:

• Пасека – это труд в поте лица. Пчелы как огромная семья, нуждаются в постоянном уходе, и они не будут ждать, пока вы сделаете все, чтоб им было комфортно, поэтому работать в сезон придется очень много, а именно столько, сколько будет нужно.
• Для пчеловодства подходят регионы с мягким климатом без резких скачков температуры и без крайне низких температур зимой, лучше, если оные не будут ниже -20. Соответственно, в южных регионах заниматься этим делом будет выгоднее, тем более что лето там длится дольше, и пчелки успеют собрать больше меда.

Своя пасека может приносить ощутимый доход.

Так, учитывая эти основные нюансы, можно приступать к созданию своей пчелиной династии, при условии наличия свободного времени в летний период и места для зимовки уликов с пчелами. Прибыль от данного дела может быть сравнима с доходом от 2-3х магазинов, если иметь порядка 100 уликов. Начать можно, и даже лучше с двух уликов. Также для обучения и практических навыков следует вступить в местное отделение общества пчеловодов.

Пчелы живут семьями под «патронажем» пчеломатки. Это удивительно социальные насекомые. В их уликах строгая дисциплина и разделение труда. Большая часть работниц носит нектар, есть те, которые заботятся о потомстве, обеспечивают вентиляцию в улике.

Утром пчелы-разведчицы облетают территорию, а уж потом на работу отправляются все остальные. В улье обязательно остается охрана у входа. Также личная охрана есть у матки, это центровая фигура пчелосемьи, без нее она распадется и примкнет к другим семьям. Поэтому постоянно важно следить за поведением роя.

Болезни пчел и способы их лечения

Врагов лучше знать в лицо, поэтому рассмотрим некоторые наиболее частые заболевания и паразиты пчел и их врагов. Множество болезней способны нанести ощутимый вред «домашним» пчелам. Основными переносчиками являются клещи. Они заражают рой и могут стать серьёзной проблемой. В качестве профилактики – чистота и еще раз чистота. Пасеки должны быть чистыми, теплыми и комфортными. Такой подход позволит решить массу вопросов по данной теме.

Не последнее место среди врагов пчел занимают птицы. Так щурки способны в день съедать огромное количество особей. По размеру небольшие с пестрым оперением. Рацион питания составляют пчелы, осы, шмели и муравьи. Они на лету хватают свою жертву, проглатывая брюшко без жала, предусмотрительно оторвав его вместе с ядовитым содержимым наполнением.

Техника безопасности пчеловода

Каждый пчеловод должен знать правила хорошего тона при работе на пасеке. Конечно, от укусов пчел может защитить, хоть и не на 100%, специальный костюм, особенно это, касается мер предосторожности при работе с сотами для выгонки меда. «Трудяги» окуриваются специальным составом из дымаря и становятся менее агрессивными. Но если жарким летним деньком в тени +40, то в костюме становится крайне некомфортно, поэтому бывалые пасечники обходятся без него, соблюдая ряд основных правил:

• перед работой с пчелами следует хорошенько помыться в душе с мыльными принадлежностями без отдушки. Дамы светского общества не любят посторонних и особенно резких запахов, в том числе и запаха пота;
• резкие движения и громкий шум – это раздражители. Не следует махать руками и тому подобное;
• и самое главное! Если пчела ужалила, то ее нужно, аккуратно взяв у основания брюшка ближе к жалу, снять с себя, не раздавив в ней мешочек с ядом. В противном случае запах яда спровоцирует других пчел на нападение, и тогда спасет от смерти только спирт.

В качестве первой экстренной помощи, как антидот пчелиного яда поможет этиловый спирт, наружно и внутрь. Стакан спирта для покусанного пчелами пострадавшего – это спасение. Бывалые пчеловоды всегда имеют в запасе такую «микстуру».

Разведение и содержание пчел

Пчеловодство как бизнес следует начинать с покупки непосредственно самих пчел. Семьи лучше выбирать весной, но не слишком рано. Стоит подождать, пока отцветут деревья, чтобы пчелиные семьи успели окрепнуть после зимы и заготовить достаточно пыльцы и нектара, а также подготовили расплод. Для первого года для изучения предмета стоит выбрать около трех семей, это позволит изучить характеры и здраво взглянуть на перспективы этого предприятия.

Внешний вид медогонки. При вращении рамок с сотами в медогонке благодаря центробежной силе мед разлетается по стенкам, а потом стекает вниз в емкость.

Для содержания пчел необходимо иметь определенный набор инвентаря:

• сами ульи;
• медогонку;
• воскотопку;
• дымарь;
• вощина;
• роевня;
• стамеска.

Дымарь позволяет сбить с толку пчел во время изъятия рамок с сотами и при этом избежать укусов.

Пчелы поселяются в улей с рамками, где постепенно начинают обживаться. При извлечении рамок с сотами крайне важно не повредить гнездо. Гнездо – это царство пчеломатки, которая должна быть достаточно молодой, возрастом не старше 2-х лет.

Пчеловодство как бизнес

Для того чтобы понять насколько выгодно это предприятие необходимо произвести несколько простых расчетов. Несомненным плюсом является то, что если не планируется расширение пасеки, то расходы единоразовые, за исключением мелких затрат на расходники.

Основные статьи затрат – покупка инвентаря и пчелиных семей. Новые ульи обойдутся по 1500 рублей за штуку, но для начала лучше все же купить бу. Такой улик стоит всего 600 рублей.

Ульи – 600 рублей*3 штуки = 1800 рублей;

Пчелиные семьи – 1500 рублей*3 семьи = 4500 рублей;

Прочий инвентарь – 5000 рублей.

Итого расходов 11300 рублей

Доходная часть складывается с реализации меда. В среднем одна семья дает около 30 кг меда за сезон.

30 кг меда*500 рублей = 15000 рублей*3 семьи = 45000 рублей

ИТОГО: 45000 – 11300 = 33700 рублей.

Доход с небольшого количества уликов достаточно мал, но если набраться опыта и расширить свою пасеку, то разведение пчел как бизнес может стать достаточно высокодоходным и выгодным предприятием.

Автор: Андрей Серов Бизнес-консультант, главный редактор Ктовделе.
Работал юристом, руководил отделением Сбербанка, инвестировал в строительный и ритейл бизнес.

Источник https://tvoeip.ru/biznes/idei/pchelovodstvo-kak-biznes

Источник https://ktovdele.ru/razvedenie-pchel-kak-biznes-bolshoj-obzor.html

Источник

Источник