Как открыть цветочный магазин с нуля с минимальными вложениями?

Большинство торговых точек работают только на самоокупаемость. Но для начала прибыльного бизнеса необходимо выделяться на фоне своих конкурентов. Для этого придется проанализировать рынок и определиться с основными статьями расхода.

Выбор расположения

В первую очередь необходимо выбрать место для будущего магазина. Если у вас небольшой капитал, сначала можно ограничиться помещением площадью 5-10 кв. м. Но на такой площади можно заниматься только продажей живых цветов.

Самым выгодным является расположение рядом с офисными зданиями, станциями метро и автобусными остановками, учебными заведениями и в торговых центрах. Важно выбрать место наибольшего скопления людей. Обратите внимание, что выбранное помещение должно иметь свободный доступ к воде, которая постоянно нужна для растений.

Запланируйте открытие цветочного магазина на начало марта. По статистике, средняя выручка в это время составляет около 20 % годового оборота, что позволяет максимально окупить первоначальные расходы.

Как обойтись без вложений?

Совсем без вложений обойтись не получится. Минимальные расходы связаны с открытием интернет-магазина или небольшого киоска цветов. На первоначальном этапе вы можете выполнять всю работу самостоятельно. Но вам придется вложить средства в закупку цветов. В случае открытия реального магазина также придется позаботиться об аренде помещения.

Важно зарегистрировать бизнес. Проще всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Вы можете сделать это самостоятельно или воспользоваться помощью грамотного юриста.

Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя займет не более 5 рабочих дней. По окончании процедуры можно приступить к работе.

Также вам понадобятся следующие документы:

• разрешение на осуществление торговли;
• заключение от СЭС;
• прайс-лист;
• книга отзывов;
• товарная накладная;

[box type=”download”] В магазине должны присутствовать такие документы, как кассовый журнал, договор аренды и свидетельство на контрольно-кассовую технику. У персонала должны быть санитарные книжки.[/box]

Необходимое оборудование

После выбора помещения для магазина цветов необходимо закупить необходимое оборудование.

Вам потребуется следующее оборудование:

• витрины и холодильники, необходимые для сохранения готовых композиций нетронутыми;
• рабочие столы;
• стойки или полки, на которых размещают букеты и дополнительные аксессуары;
• профессиональные флористические инструменты, включая специальные ножницы, секаторы и кусачки;

Еще одним важным элементом в цветочном бизнесе является кассовый аппарат. Можно использовать компьютер с кассовыми программами, чтобы распечатывать товарные чеки и документальные подтверждения выполняемых заказов.

Что продавать кроме цветов?

Ассортимент магазина является важнейшим конкурентным преимуществом. В магазине цветов невыгодно продавать одни букеты с цветами. Поэтому необходимо дополнить его другими товарами.

Среди сопутствующих товаров, пользующих популярностью в цветочных салонах, можно выделить следующие:

• декоративные украшения для букетов, такие как фольга, ленты, стразы и другие декоративные элементы;
• кашпо всевозможных форм и размеров;
• статуэтки из пластика, гипса и мрамора;
• сувениры, мягкие игрушки и открытки;

[box type=”download”] Благодаря постоянному пополнению и обновлению ассортимента товаров появляется возможность регулярно получать стабильную прибыль и оправдывать доверие своих покупателей.[/box]

Выбираем помещение

Необходимо определиться с форматом магазина.

Можно выделить следующие типы подходящих торговых помещений:

• киоски и павильоны;
• цветочные павильоны в торговых центрах и магазины на улицах с большой проходимостью;
• салоны и бутики цветов;
• интернет-магазины;

Павильоны и киоски отличаются минимальным ассортиментом, небольшим оборотом и узким диапазоном цен. Они работают на самоокупаемость и приносят небольшую прибыль в размере не больше 30000 рублей в месяц. Для получения большей прибыли понадобится несколько киосков.

Магазины цветов, находящиеся в торговых центрах и на людных улицах, дают высокий или средний оборот. В них устанавливается средний диапазон цен и существует возможность предоставления скидок или акций. Ассортимент включает разнообразные цветы и дополнительные товары, такие как сувениры, игрушки и открытки. При грамотном подборе ассортимента и месторасположения они приносят регулярную прибыль.

Салоны и бутики цветов дают высокий оборот благодаря достаточно высоким ценам. Здесь представлено большое разнообразие дизайнерских букетов. Также здесь продают элитные товары, включая картины и статуэтки, а также другие элементы декора. Он окупается достаточно быстро, если в городе существует спрос на подобные товары.

[box type=”download”] Интернет-магазин – еще одна удобная форма для ведения цветочного бизнеса. Он может дополнять обычный магазин или составлять основу бизнеса. Прибыль такого магазина зависит от популярности сайта и некоторых других факторов. Но его лучше открыть при наличии собственного опыта в цветочном бизнесе.[/box]

Найм персонала

В цветочном бизнесе кадровый вопрос стоит очень остро. Во многом его успех зависит от таланта специалистов, которые способы разрабатывать не только дизайнерские букеты, но и необычные композиции из сухоцветов. Также они способны консультировать самых взыскательных клиентов.

Дизайнеры-флористы, имеющие богатый опыт работы, рассчитывают на повышенную заработную плату. Для стандартного магазина потребуется 4 сотрудника, которые будут работать по очереди в две смены. На начальном этапе можно воспользоваться услугами молодых специалистов, которые будут работать с неполным рабочим днем.

Заработная плата персонала должна зависеть от размера прибыли. Устанавливается оклад, а остальную часть они получаются в качестве процентов от выручки. Продавцы, не имеющие опыта, должны пройти профессиональную подготовку.

Также вам понадобится водитель, управляющий и бухгалтер. Но на первоначальном этапе вы можете выполнять эти функции самостоятельно.

Надписи на цветах

Это своего рода ноу-хау для цветочного бизнеса. Надписи представлены ультратонкими наклейками, которые используют не только для нанесения надписей, но и для размещений логотипов и картинок.

Среди основных преимуществ этой инновации можно выделить следующие:

• сверхтонкая пленка становится невидимой, что дает возможность добиться высочайшего качества, сравнимого с прямой печатью;
• наклейка полностью безвредна;
• 100 % водостойкость изображения;
• легкость отделения пленки от подложки;
• простая технология нанесения изображений;
• широкая цветовая гамма;
• специфическая насыщенность и яркость красок;
• высокое качество;

[box type=”download”] Для продвижения магазина цветов необходимо позаботиться о рекламе. Это может быть реклама в интернете и другие виды рекламы. Также, можно создать сайт магазина, на котором будут освещены его преимущества. Интересным решением являются визитки на готовых букетах и украшениях, продаваемых в магазине. Не забывайте раздавать и стандартные визитки своим знакомым, клиентам и партнерам.[/box]

Подсчет расходов и окупаемость

Когда подготовка к открытию цветочного бизнеса будет завершена, следует позаботиться о рекламе. Необходимо позаботиться о купонах на скидку. По статистике, скидки и акции привлекают многих клиентов.

Организуя цветочный магазин, необходимо учесть расходы на следующие направления:

• рекламу;
• арендную плату;
• закупку оборудования;
• персонал;

Реклама является одним из основных моментов, который необходимо учесть при расходах. Ежемесячно на нее тратится от 2-х до 10 тысяч рублей в зависимости от объема бизнеса. Большинство предпринимателей размещают свою рекламу в блогах, социальных сетях и на форумах.

Аренда зависит от категории и расположения торговой точки.

Предстоят следующие расходы:

1. Аренда павильона или киоска площадью 20-30 кв. м. составит 20-50 тыс. руб.
2. Аренда магазина на улице с большой проходимостью или в торговом центре площадью 30-60 кв. м. составит 40-100 тыс. руб.
3. Аренда бутика или салона площадью 60 кв. м. составит не менее 80 тыс. руб.

Закупка оборудования обойдется в 150-200 тыс. руб.

На первую закупку цветов уйдет от 30000 до 100000 рублей. Для получения стабильного дохода декор и цветы придется закупать каждый месяц, чтобы витрины не пустовали.

[box type=”download”] Еще одна крупная статья расходов связана с продавцами и флористами. В сфере торговли цветами котируются опытные флористы. Обычно они получают заработную плату в размере 30000 рублей. Часто владельцы цветочных магазинов добавляют еще и проценты от уровня продажи.[/box]

Таким образом, вам понадобится стартовый капитал в размере 300-400 тыс. руб. Средняя наценка на продаваемые товары составляет от 100 до 300 %. При грамотной организации бизнеса вложения окупаются за 10-12 месяцев.

Как открыть собственный цветочный магазин: выбор места, регистрация, работа с поставщиками

Если вы разбираетесь в цветах, знаете, сколько существует сортов георгинов и чем гербера отличается от циннии, можете попробовать себя в цветочном бизнесе. Мы не будем считать, сколько можно получить от случайной продажи тюльпанов и ромашек с собственного дачного участка, а разберем детально, как открыть цветочный магазин.

Главные плюсы и минусы цветочного бизнеса

Любой бизнес требует первоначальных вложений. Продажа роз и гвоздик — не исключение. Везде есть свои риски, которые необходимо учитывать. Если говорить конкретно о реализации цветов, то к преимуществам вида деятельности относят:

• Высокие наценки — до 300% от закупочной цены;
• Минимальная сумма вхождения. Средний цветочный магазин можно открыть, имея в наличии 1 млн. рублей. В большинстве городов России этого недостаточно для приобретения даже однокомнатной квартиры.

Если же говорить о проблемах, то они следующие:

• Товар быстро портится и не подлежит дальнейшей переработке. В отдельных случаях, например, лепестки роз можно продавать на свадьбы, для поделок и т. д. Но чаще всего увядшие цветы просто выбрасывают. Испортят настроение и брак, потери в дороге, поступление изначально некачественного товара от поставщика;
• Сезонность. Если не учитывать 8 марта, 14 и 23 февраля, 1 сентября и 25 мая, «мертвый» сезон может длиться неделями. Потребуются значительные усилия, чтобы привлечь клиентов, получить заказ на оформление свадьбы или иного торжества.

Важный совет! Чтобы не оказаться у «разбитого корыта», начинать необходимо с бизнес-плана. В этом документе отражаются не только предполагаемые доходы, но и реальные расходы. Без тщательных расчетов любое дело будет приносить только убытки.

Но обо всем по порядку. Рассмотрим тщательно и внимательно все предстоящие шаги по открытию цветочного магазина.

Шаг первый: Какой цветочный магазин открыть

Для начала необходимо решать, ограничивать бизнес небольшим киоском и «срезкой» или сразу претендовать на цветочный бутик. Рассмотрим каждый вариант более подробно:

1. Небольшой павильон вблизи станции метро, крупных торговых центров, рынков. Площадь — до 10 кв. метров. Не предполагается составление сложных композиций, привлечение флориста. Достаточно нанять продавца с опытом составления букетов и корзин. Основа ассортимента — до 10 сортов роз и гвоздик. В качестве дополнения — хризантемы, георгины, астры и другие сезонные цветы (до 20 наименований). Минимальные расходы на открытие — 500 тысяч рублей;
2. Средний цветочный магазин. Площадь увеличивается до 40 кв. метров. Есть возможность расширить ассортимент, предложить не только срезанные цветы, но и домашние. Не будут лишними горшки, грунт, удобрения, увлажнители воздуха и многое другое. Минус — увеличивается стартовый капитал на вхождение в бизнес. Нужен не один, а как минимум, два продавца. Плюс – прибыль не зависит от одного источника. Не продаются букеты в данный конкретный день или период? Можно делать упор на сопутствующие товары;
3. Цветочный салон или бутик. Минимальная площадь — от 100 кв. метров с соответствующим интерьером. Стандартные деревянные стеллажи и полки в данном случае не соответствуют статусу. Дополнительно возникают проблемы со списком оказываемых услуг. Арендовать большое помещение, чтобы торговать стандартными букетами, бессмысленно. Потребуются профессионалы в составлении эксклюзивных композиций, оформлении банкетных и свадебных залов. В ассортименте — не только цветы, но и игрушки, открытки, возможно, даже шампанское с конфетами и т. д. Но в последнем случае неизбежны проблемы с получением алкогольной лицензии, подключением к ЕГАИС;
4. Интернет-магазин. Имеет смысл открывать только в качестве приложения к одному из перечисленных ранее вариантов бизнеса. В качестве единственного источника дохода — сомнительное мероприятие из-за сложностей с раскруткой. Конкуренция велика, первого заказа можно ждать долго. Дополнительные расходы — на создание и поддержание сайта, найм водителей или курьеров для доставки.

Выбор сделан? Можно переходить к следующему этапу.

Шаг второй: Выбор места

Идеальные варианты — близость к крупным торговым центрам, станциям метро или общественного транспорта, рынкам, паркам, кафе, местам массового отдыха. Если в непосредственной близости есть еще цветочные магазины, это дает и плюсы, и минусы.

Плюс – потенциальный клиент уже знает, что здесь продаются цветы. Соответственно, он идет сюда целенаправленно. Еще один положительный момент — можно посмотреть, что продают и по какой цене, определить типичного покупателя и его предпочтения.

Минус — большая конкуренция. Остается либо встраиваться в общий ряд, предлагая аналогичный товар, либо торговать эксклюзивом. Второй вариант может быть изначально не принят постоянными клиентами.

Если цветочных магазинов в непосредственной близости нет, задача оценки места усложняется. Однозначно лучше отказаться от торговой точки, если рядом работают автомастерские, пивные, магазины стройматериалов. Придется потратиться на изучение потока потенциальных посетителей самостоятельно или обратиться в специализированную компанию. Но их услуги стоят достаточно дорого.

Не стоит занимать магазин или киоск, постоянно сдающийся в аренду. Если там уже пытались открыть аптеку, химчистку, парикмахерскую, но все точки закрывались через полгода, вполне возможно, что клиент просто ходит по другой дороге. Можно арендовать торговое место в крупном ТРЦ. Плюс — стабильный поток посетителей. Минус — высокая арендная плата.

Шаг третий: Регистрация в ФНС, покупка кассового аппарата

Начинать нужно с получения разрешения на торговлю. Потом следует заручиться поддержкой санстанции и пожарной охраны. В противном случае накануне 8 марта или сезона свадеб можно получить предписание об устранении сотни-другой нарушений, как реальных, так и надуманных.

Если вы предполагаете работать с корпоративными клиентами, предпочтение отдается открытию ООО на общей системе налогообложения. Если предпочтение отдается розничной торговле «срезкой», достаточно ИП на «упрощенке» или ЕНВД. Если планируется найм продавцов, водителей, грузчиков, необходимо встать на учет в ФСС и ПФР.

В соответствии с ФЗ-54 все предприятия, принимающие оплату за наличный расчет или с помощью платежных карт, обязаны приобрести, зарегистрировать в ФНС и использовать в работе кассовые аппараты с фискальным накопителем. Дополнительные расходы — договор с ОФД (оператором фискальных данных). Если в здании или торговой точке отсутствуют WI-FI или проводной интернет, придется дополнительно потратиться на модем. Без этого кассовый аппарат нового типа бесполезен.

Дополнительные расходы — открытие и обслуживание расчетного счета, подключение торгового эквайринга. Работать только за наличный расчет уже практически невозможно. Крупные клиенты оперируют безналичными суммами.

Шаг четвертый: Наем персонала

Если речь идет о небольшом цветочном магазине или киоске, достаточно обычного продавца, умеющего составлять несложные букеты и корзинки. Основные требования — умение общаться, объяснить, какие цветы представлены. Обязательное условие — наличие санитарной книжки.

В бутике или интернет-магазине основной товар — эксклюзивные композиции. Соответственно, и сотрудники нужны, не просто владеющие азами цветоводства или закончившие экспресс курсы в удаленном формате, а эксперты, способные в цветах передать всю гамму человеческих чувств и эмоций. Не будет лишним и умение составлять букеты из конфет, сухоцветов, фруктов, смешанные.

Помимо этого нужны курьеры на доставку, если запланирована подобная услуга. Вести дела, составлять отчетность, общаться с налоговиками должен профессиональный бухгалтер. Ему потребуется, как минимум, компьютер и специализированное ПО. На первых порах, когда магазин еще не занял свою нишу на рынке, можно заключить договор со специализированной компанией и передать ведение бухучета на аутсорсинг.

Шаг пятый: Покупка или аренда оборудования

Цветы — хрупкий и нежный товар. Ему требуются особые условия для хранения. Помимо стандартных демонстрационных прилавков, витрин потребуются холодильники. На первых порах можно ограничиться стандартным бытовым, но важно не забывать, что разные сорта и виды цветов сохраняются при различной температуре и влажности. Можно установить мощный кондиционер, если позволит владелец помещения, или приобрести специальные витрины охлаждения. Для светолюбивых растений не обойтись без фитоламп.

Важно запомнить! Если вы претендуете на статус элитного, престижного цветочного бутика или магазина, не стоит забывать про посетителей. Не помешают диван или кресла, сделанные на заказ, и кофемашина. Для продавца — рабочий стол, удобный стул.

Шаг шестой: Выбор поставщиков

Как уже неоднократно подчеркивалось, цветы — капризный, нежный товар. Торговля им сопряжена с множеством рисков. Соответственно, оптовых поставщиков в каждом городе или регионе не так много. Чтобы не остаться в дни максимальной нагрузки без работы, т. е. без цветов, лучше заключить договора со всеми.

Если не знаете, кого предпочесть, расспросите под благовидным предлогом конкурентов, с кем выгодней работать, кто готов предоставить отсрочку по оплате и не подводит с поставками. Не будут лишними в цветочном бизнесе и стандартные меры предосторожности.

На сайте ФНС несложно запросить выписку из ЕГРЮЛ и проверить, кто руководит, как давно компания работает на рынке, чем занимается еще. Если торговля цветами значится в списке из ста пятидесяти позиций между открытием аптек и производством металлопроката, от сотрудничества лучше отказаться. Если вы — плательщик НДС, могут возникнуть проблемы с ФНС.

Дополнительный способ проверки — сайты Арбитражного суда и ФССП. Если на поставщика часто подают исковые заявления, у приставов значатся непогашенные исполнительные листы, велика вероятность, что ваши деньги будут потрачены не на закупку цветов, а на погашение текущих задолженностей.

Шаг седьмой: Реклама и продвижение бизнеса

Не стоит думать, что достаточно украсить витрину, повесить вывеску, и покупатели пойдут потоком. Потребуется реклама в социальных группах, на местном телевидении, баннеры. Можно разместить листовки и постеры в общественном транспорте, на подголовниках, раздавать визитки и размещать их в специальных отделах торговых центров.

Важно знать! Лучшая реклама — это качественный сервис, свежие цветы без опадающих лепестков и квалифицированный персонал, улыбающийся от души, а не по приказу руководства.

Доходы и расходы

Пришло время подсчитать, во сколько обойдутся перечисленные действия. Итого, расходы составят:

• Аренда — от 500 тысяч рублей. Важно понимать, что никто не захочет заключать договор на месяц-два. Минимум полгода. В торговых центрах, крупных городах сумма значительно возрастает;
• Холодильники — от 200 т. рублей. Установка стандартного бытового — от 40 тысяч;
• Витрины, полки, подиумы — от 100 т.;
• Товар на открытие — от 100 тыс. Основная часть (75%) — свежие цветы, на горшки и грунт отводится до 10% всех расходов, сувениры и подарки — до 15%;
• Оформление интерьера, заказ рекламы — от 70 тыс.;
• Разрешения, регистрация в ФНС (госпошлина), кассовый аппарат с подключением к ОФД — до 50 т.;
• Заработная плата персонала в зависимости от количества человек — до 200 тысяч ежемесячно. Взносы в ПФР и ФСС — 50 тыс.;
• Коммунальные платежи — от 10 т.;
• Брак, непроданный товар — от 20 тыс.;
• Дополнительные, непредвиденные расходы — от 100 тыс. рублей.

Итого, чтобы открыть цветочный магазин, в наличии должно быть от 1 400 тыс. в российской валюте. Ваш бизнес-план предполагает наличие престижного бутика? Готовьтесь платить больше.

Осталось рассчитать доходы. Чтобы окупить первоначальные вложения, необходимо продать до 2500 букетов по цене 500 рублей. По оценкам экспертов, цветочный магазин в год дает до 1 300 тыс. чистой прибыли. Предполагается, что окупаемость наступает, в среднем, через год при условии, что предварительно составлен бизнес-план и просчитаны все риски.

Источник https://hardcorecase.ru/nachalo/idei/otkryt-cvetochnyj-magazin.html

Источник https://my-franchise.ru/kak-otkryt-cvetochnyj-magazin/

Источник

Источник