Разливной квас как бизнес

Квас – один из любимых напитков россиян, но пользуется большим спросом только в жаркий период года, поэтому бизнес на разливном квасе считается сезонным. Это станет определяющим фактором при построении своего дела по разливу этого напитка.

• Инвестиции: от 60000 рублей
• Доходность: от 35 тысяч рублей в месяц
• Расчет окупаемости: 3 месяца
• Персонал: 1

Квасной бизнес. С чего начать?

Несмотря на высокую доходность от разливного кваса, крупные компании не желают этим заниматься из-за сезонности бизнеса, поэтому дорога открыта для мелких предпринимателей, желающих начать дело. Каждый год продажи кваса возрастают приблизительно на четверть от предыдущего показателя, поэтому ниша считается очень перспективной прибыльной.

Важным фактором является правильный выбор торгового места, ведь от него во многом зависит будущая прибыль и жизнеспособность всего дела. Точка продаж разливного кваса должна быть многолюдной и удобно расположенной, иначе бизнес не будет приносить желаемого дохода.

Варианты бизнеса на разливном квасе

Немаловажно перед тем, как начать, определить механизм ведения вашего квасного бизнеса. Существует несколько вариантов:

1. Можно производить квас разливной на собственном оборудовании, а затем реализовывать его через свои торговые точки сбыта. Плюсом этого варианта является то, что другие торговые компании заинтересуются вашей продукцией и тоже будут ее продавать. Минус в большом стартовом капитале, который имеется не у всех;
2. Продавать разливной квас можно при помощи бочки или термоцистерны. Для этого нужна аренда оборудования, после чего можно реализовывать разливной квас и получать прибыль. Если вы решили серьезно взяться за это дело, то можно купить бочку или термоцистерну, стоимость которой составит около трех тысяч долларов, но для постоянного ведения такого бизнеса это будет выгоднее, чем аренда бочек для кваса. Бочка – это самый востребованный вариант торговли квасом;
3. Есть возможность организации продажи разливного кваса через кафе. Для этого потребуются специальные кеги. Такой способ позволит реализовывать квас 24 часа в сутки на протяжении всего года, но стартовые затраты на организацию такого дела высоки;
4. Квасной бизнес можно начать при помощи вендинговых автоматов, которые можно установить в любой, понравившейся вам, точке. Плюс от такого способа в том, что вам не нужно будет тратить много времени и нанимать штат сотрудников. С одной-двумя точками можно запросто справиться самостоятельно, не тратя много драгоценного времени.

Количество работников

Число сотрудников зависит от того, как вы решите реализовать квасной бизнес. Вариант с вендинговыми аппаратами не требует найма сотрудников вообще, если у вас 1-3 точки, то вы с легкостью справитесь самостоятельно.

Бочка, через которую продают разливной квас, потребует только одного продавца. Оплата производится по схеме: фиксированный оклад + процент от выручки.

Все остальные варианты потребуют гораздо больше людей для ведения вашего бизнеса. В любом случае к выбору персонала нужно подходить с умом, чтобы дело было успешным сотрудники должны быть надежными и проверенными.

Оформление бизнеса по продаже разливного кваса

Квасной бизнес должен быть официально зарегистрирован. Форма регистрации (ИП или ООО) зависит от ваших предпочтений. Помимо этого, нужно получить разрешение от санитарно-эпидемиологической службы и потребнадзора и подготовиться, что вашу точку будут регулярно проверять и контролировать госслужбы. Поэтому важно, чтобы продавец имел все необходимые документы, в том числе санитарную книжку.

Продвижение кваса на разлив

Любую продукцию, в том числе и квас, необходимо продвигать и рекламировать, чтобы ее активнее покупали. В последние годы в России активно растет спрос на квасной напиток, поэтому предприниматели спешно открывают новые марки кваса и точки его сбыта. Рост конкуренции сильно затруднил работу новичкам, только пришедшим в этот бизнес.

Если вы производите собственный квас, то успешным маркетинговым ходом будет упор на традиционность и патриотичность вашей продукции, ведь недаром квас считают народным напитком.

Свой бизнес нужно рекламировать, поэтому не скупитесь и потратьте деньги на его продвижение. В противном случае конкуренция может сильно негативно сказаться на вашем деле.

Рентабельность бизнеса

Чтобы продавать разливной квас, вам потребуется купить оборудование (бочка, термоцистерна, вендинговый автомат, кеги и т.д.), сам напиток и потратиться на оформление дела. Общая сумма по самым скромным подсчетам составит минимум тысячу долларов США, но окупаемость бизнеса очень высокая.

Себестоимость одного литра разливного кваса около 30 центов, а реализуется он приблизительно по цене 80 центов. Доход составляет более двухсот процентов, что даже за вычетом расходов даст очень хорошую прибыль.

Окупаемость вашего бизнеса будет зависеть от многих факторов: формат ведения дела, проходимость точки, количество сотрудников и т.д. В среднем такой бизнес окупается приблизительно за полгода-год, а при самом успешном раскладе всего за 3-4 месяца.

Источник https://probizness.biz/biznes-na-razlivnom-kvase/

Источник

Источник

Источник