Нюансы поиска инвесторов для бизнеса

В современных условиях вопрос привлечения инвестиций в коммерческий проект является принципиальным не только для начинающих предпринимателей. Устоявшиеся на рынке компании, сумевшие грамотно организовать дело, особенно заинтересованы в дополнительных капиталовложениях, чтобы вывести бизнес на новую ступень развития и повысить его рентабельность. Где и как искать потенциальных инвесторов, а также что необходимо для привлечения их внимания к конкретной идее, сулящей баснословную прибыль? Рассмотрим эти вопросы подробнее.

Что дают инвестиции в бизнес

Предприниматели, которым удалось запустить бизнес-проект, заинтересованы в сотрудничестве с партнерами по нескольким причинам. Их суть сводится к следующему:

• возможность обогащения бесценным опытом и знаниями у преуспевающих инвесторов, которые тщательно анализируют перспективы коммерческого дела, прежде чем вложиться в него;
• возможность использовать деловые контакты инвестора, чтобы привлечь его компаньонов к участию в проекте;
• возможность привлечь дополнительные ассигнования для воплощения новых идей в действующем проекте.
• возможность повышения деловой репутации на рынке за счет авторитета инвестора.

Зачастую компании предлагают инвестировать средства в готовый бизнес, когда приходит время расширять его географию. Например, фирма, оказывающая аудиторские услуги, завоевав прочные позиции на рынке одного региона, в 99 % случаев принимает решение об открытии филиалов или представительств в других административно-территориальных локациях. Но аренда помещений, закупка офисного оборудования требует дополнительного финансирования. К тому же, для того, чтобы потеснить конкурентов в других регионах, необходима эффективная реклама, которая также требует определенных расходов. Поиск потенциальных инвесторов может затянуться на месяцы, а в некоторых случаях и на годы. Причем необходимо доказать партнеру, что капиталовложения в проект сулят для него выгоду и окупятся в конкретные сроки.

Форматы поиска инвесторов

Сегодня владельцам бизнеса предоставлен широкий выбор предложений о том, как пополнить бюджет компании. Но останавливаясь на конкретном варианте, вам необходимо осознавать его возможные финансовые риски и принимать ответственность за неправильно принятые решения на себя. Оценивая шансы на получение инвестиций, важно проанализировать суммарный опыт работы компании на рынке, ее текущий уровень прибыли, возможные перспективы развития, степень проработанности бизнес-проекта. При выборе возможного источника пополнения бюджета фирмы, ее владельцы зачастую вспоминают:

• о кредитных структурах;
• о родственниках/друзьях;
• о частных инвесторах;
• о государственных программах и субсидиях;
• о венчурных фондах.

Рассмотрим каждый вариант пополнения бюджета компании более подробно.

Кредитные структуры

Большинство компаний, чтобы получить кредит на расширение бизнеса, обращаются в банки. Но рассчитывать на заемные средства могут только крупные фирмы, которые обладают ликвидным имуществом. Если, например, ваше рекламное агентство работает всего 6 месяцев на рынке услуг, то требования для получения кредита могут быть очень жесткими. Причем для банка амбиции, связанные с расширением масштабов бизнеса, имеют второстепенное значение, если в собственности у компании нет серьезных материальных активов (недвижимость, автотранспортные средства и прочее).

Родственники/друзья

Рассчитывать на финансовую помощь «близких» можно при условии, что они сами имеют прочную материальную основу. Но и тогда придется доказывать, что инвестиции в развитие бизнеса окупятся с лихвой. Будьте готовы к тому, что родственники или друзья с недоверием отнесутся к вашим проектам. Именно поэтому важно на бумаге зафиксировать цифры, отражающие потенциальную рентабельность проекта, и обсудить их с близкими для вас людьми. Если вам удастся убедить родственников в перспективности развития собственного дела, то они одолжат денег без каких-либо формальностей.

Частные инвесторы

Если банк, например, отказал бухгалтерской компании в кредите, то ей следует заняться самостоятельным поиском лиц, которые готовы вкладывать деньги в ее развитие. Не лишним будет проанализировать сообщества инвесторов в Интернете. В Telegram открыт чат для бесплатного общения с потенциальными партнерами. Доступ к участию на некоторых форумах инвесторов носит возмездный характер, но именно такие площадки позволяют в относительно короткие сроки найти компаньона для бизнеса. Причем не исключена ситуация, когда проектом могут заинтересоваться сразу несколько инвесторов и тогда размер заемной ставки уменьшается.

Наиболее популярными интернет-платформами, где можно договориться о получении финансовой помощи на развитие бизнеса являются: investclub.ru, townmoney.ru, business-platform.ru, napartner.ru, investgo24.com.

Прежде чем заключать контракт с инвестором следует детально просчитать все возможные риски.

Венчурные фонды

Указанные структуры являются посредниками между инвесторами и коммерческими структурами. Венчурные фонды занимаются отбором наиболее перспективных компаний с выгодной бизнес-идеей и оптимальным объемом капитализации. Вкладчики предоставляют деньги в доверительное управление, а посредники распределяют их по фирмам, нуждающимся в финансировании. По истечении определенного времени компании отдают часть прибыли венчурным фондам, а те рассчитываются с инвесторами.

Такой вариант капиталовложений практикуется не только для стартапов, но и фирм, которые стремятся расширить бизнес. Посредники отбирают 4–5 коммерческих проектов, и финансируют их. Но за материальные риски в последнем случае отвечает бизнес-ангел, а венчурные фонды лишь отслеживают законность заключения сделки.

Государственные программы и субсидии

В 2019 году предприниматели могут рассчитывать на финансовую помощь со стороны федеральных и региональных органов власти. В частности, компании, работающие на рынке не менее 6 месяцев, могут получить на развитие бизнеса до 300 000 рублей. Но ориентирована программа на представителей малого бизнеса (штат сотрудников не более 100 человек, а годовой оборот выручки не более 800 млн. рублей). Для участия в конкурсе необходимо представить в департамент развития и поддержки предпринимательства бизнес-план проекта, обосновать ту сумму, которая требуется для инвестиций и подать соответствующую заявку. Приоритет отдается коммерческим структурам, занятых в сферах экотуризма, разработки инновационных технологий, оказания бытовых услуг.

Министерство экономического развития выделяет на коммерческие цели до 500 000 рублей компаниям, которые работают на рынке не менее 2 лет. Финансовая помощь предоставляется на безвозмездной основе. Если субсидированные средства были потрачены на нужды, которые не связаны с развитием бизнеса, то их придется вернуть в бюджет.

Как заинтересовать инвестора

Убедить потенциального партнера в перспективности коммерческого проекта – достаточно сложная задача. Никто из инвесторов не хочет рисковать собственными деньгами, поэтому каждый из них должен быть уверен, что сделал правильный выбор. Шансы на финансирование проекта будут минимальны, если заинтересованное лицо не представит кредитору детальный бизнес-план предприятия. Помимо этого важно грамотно презентовать идею, которая ориентирована на расширение масштабов предпринимательской деятельности. Необходимо привести доводы о выгодах проекта для инвестора. Проанализируйте форматы участия потенциального партнера в альтернативных проектах. Не лишним будет изучить, в какие сегменты бизнеса он активно вкладывает денежные средства. В частности, венчурные фонды охотно инвестируют капитал в компании, занимающиеся инновационными разработками в сфере IT-технологии. Уровень доходности – еще один важнейший критерий для вашего компаньона.

Выясните, к какому типу принадлежит ваш потенциальный партнер – финансовый инвестор или стратег. Для этого следует заняться изучением проектов, в которые они вкладывали капитал в прошлом. Стратеги, как правило, предпочитают принимать участие в управлении компанией, а инвесторов, в большинстве случаев, интересуют показатели доходности фирмы.

Алгоритм заключения инвестиционного контракта

Сделка с партнером, который готов вложиться в бизнес-проект, не состоится, если пренебречь определенными нюансами. Рассмотрим их подробнее.

Подготовка бизнес-плана

При отсутствии указанного документа налаживание диалога с инвестором невозможно. Партнер никогда не согласится на сотрудничество без ознакомления с бизнес-планом, в котором должно быть зафиксировано:

• цели/задачи коммерческого проекта;
• описание бизнес-идеи;
• ожидаемая прибыль от коммерческого проекта;
• сроки окупаемости коммерческого проекта;
• финансовые риски коммерческого проекта;
• форматы выхода из коммерческого проекта.

Определить сильные/слабые стороны, а также угрозы и потенциал БП можно посредством SWOT-анализа.

Выбор формата сотрудничества

Инвестор и бизнесмен заранее обговаривают, как будет распределяться между ними прибыль после кредитования проекта. Зачастую спонсоры могут рассчитывать на:

• фиксированную долю в управлении компанией;
• выплату процентов от прибыли, которая компания будет получать до момента ликвидации/банкротства;
• выплату процентов от вложенных инвестиций.

Предпочтительный формат сотрудничества предприниматель должен зафиксировать в бизнес-плане. Если инвестор настаивает на альтернативном варианте, стороны отдельно оговаривают этот вопрос и при достижении консенсуса вносят соответствующие корректировки в указанный документ.

Проведение переговоров

При общении с потенциальным инвестором нужно быть готовым отвечать на любые его вопросы, связанные с перспективой сотрудничества. Их примерное содержание может быть следующим:

1. Кто верит в реализацию «вашей» бизнес-идеи?
2. Кто из успешных предпринимателей является для вас примером?
3. Какими инструментами вы пользуетесь при мониторинге ситуации на рынке?
4. В чем уникальность вашей услуги и почему она пользуется высоким потребительским спросом?
5. Возможно ли расширить горизонты бизнеса с меньшим бюджетом?
6. Как можно идентифицировать пользователей ваших услуг?
7. Какие ошибки вы совершали на начальном этапе организации бизнеса и чему они вас научили?

Такие вопросы у инвестора возникают, если его заинтересовал предложенный бизнес-план и грамотно презентованная предпринимательская идея. Если перспективы сотрудничества показались партнеру туманными и маловыгодными, то вряд ли он будет что-то спрашивать о нюансах коммерческого проекта у собеседника.

Заключение сделки

В случае, когда инвестор заинтересовался бизнес-планом, ему понравилась презентация, и он полностью удовлетворен ответами на поставленные вопросы, то бизнесмен вправе предложить партнеру заключить инвестиционное соглашение. В документе необходимо предусмотреть условия о размере инвестиций, сроках их возврата и ответственности за нецелевое использование денежных средств. Составление контракта следует доверить профессионалам.

Ошибки, мешающие наладить диалог с инвестором

Поиск партнера, который согласится вложить собственные деньги в ваш проект – ответственное дело. Нередко бизнесмены совершают оплошности, которые сводят все усилия по заключению инвестиционного контракта к нулю. Их перечень включает:

• делегирование полномочий по проведению презентации посреднику (инвестор может усомниться в том, что бизнесмен успешно справляется с делами компании, так как не способен самостоятельно представить продукт или услугу);
• чрезмерно продолжительная/запутанная презентация (партнеры по бизнесу исходят из того, что «время-деньги», поэтому они настороженно относятся к тому, когда тема сущности бизнес-идеи раскрывается на протяжении 2–3 часов, а спикер пользуется при этом «расплывчатыми» и «замысловатыми» формулировками);
• уклонение от ответов на заданные вопросы (если в процессе переговоров инвестор ощущает дефицит информации и замечает, что бизнесмен сознательно не хочет сообщать интересующие сведения, то проект покажется ему сомнительным и он не станет вкладывать в него деньги).

Чтобы исключить риск возможных конфликтов с инвестором, обговорите с ним все нюансы будущего сотрудничества – не только когда, сколько и в какие сроки он получит прибыль, но и порядок выхода из бизнеса. Выбирайте в компаньоны людей, которые разделяют ваши ценности и философию бизнеса.

ПОИСК ИНВЕСТОРОВ И ПАРТНЕРОВ | Идеи, проекты

Если вы ищите инвестиции для своего стартапа, инвестиционного проекта или бизнеса — становитесь участником группы.

По всем вопросам пишите в "Сообщения" группы.

.

ПОИСК ИНВЕСТОРОВ И ПАРТНЕРОВ | Идеи, проекты запись закреплена

Добрый день, уважаемые участники и гости группы.

Администрация нашей группы ввела новый вариант сотрудничества со своими клиентами: сотрудничество за конкретный результат (за % от привлеченных инвестиций).

Т.е мы оказываем посреднические услуги. Выступаем посредником между соискателем инвестиций и инвестором (организацией предоставляющей финансирование).
Показать полностью.

Как посредники мы берем % от привлеченных инвестиций. % вознаграждения зависит от запрашиваемой суммы. Плюс принимаются во внимание особенности и детали проекта.

На данный момент мы работаем только с действующим бизнесом (с историей). Финансирование осуществляется по договору займа под залог ценных бумаг (БГ или ДС) или прямым кредитованием от одного из банков. Для рассмотрения заявки необходимо предоставление отчетности.

Новое направление в работе: финансирование компаний работающих в сфере госзаказов. Доступно 2 варианта (типа) финансирования с различными условиями и требованиями для рассмотрения заявки.

Каждый случай рассматривается индивидуально.
___________________________________________________________________________

Также наша группа приглашает к сотрудничеству частных инвесторов, организации и компании, которые осуществляют финансирование и инвестирование в действующий бизнес и (или) стартапы.

По всем вопросам пишите в "Сообщения" группы.

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

.

ПОИСК ИНВЕСТОРОВ И ПАРТНЕРОВ | Идеи, проекты запись закреплена

Добрый вечер, уважаемые участники и гости группы.

Напоминаем, что мы оказываем услуги по привлечению финансирования ( инвестиций) в действующий бизнес. Приветствуются масштабные проекты требующие финансирования на крупную сумму. Цели могут быть абсолютно разные. Каждый случай рассматривается в индивидуальном порядке.
________________________________________________________________________________

Показать полностью.
Также есть возможность привлечь финансирование для вашего действующего бизнеса в сфере общепита в Cанкт-Петербурге. Если Вам нужны средства на развитие и масштабирование бизнеса, то можете подать заявку через раздел "Сообщения".
_________________________________________________________________________________
Финансирование компаний работающих в сфере госзаказа. Доступно несколько вариантов (типов) финансирования с различными условиями и требованиями для рассмотрения заявки.

Оказываем содействие в получении следующих финансовых продуктов:

• Гарантии на участие: 44/223-ФЗ, 185-ФЗ/615-ПП;
• Гарантии на исполнение: 44/223-ФЗ;
• Гарантия на обеспечение гарантийных обязательств: 44-ФЗ;
• Тендерный заём
________________________________________________________________________________
Для экономии своего и нашего времени подавайте заявку в "Сообщения" в следующем формате:

ИНН компании/ИП
сфера бизнеса
фактич. срок ведения деятельности
краткое описание вашего бизнеса (проекта)
необходимая сумма инвестиций
условия на которых готовы принять инвестиции ( тип финансирования).
___________________________________________________________________________
Также наша группа приглашает к сотрудничеству частных инвесторов, организации и компании, которые осуществляют финансирование и инвестирование в действующий бизнес и (или) стартапы.

Рассмотрим разные типы и условия финансирования (инвестирования).
——————————————————————————————————————————
По всем вопросам пишите в "Сообщения" группы. Сообщения с заявками обрабатываются в порядке очереди.

.

ПОИСК ИНВЕСТОРОВ И ПАРТНЕРОВ | Идеи, проекты запись закреплена

Мы являемся эмитентом ценных бумаг – векселей.

С помощью данного инструмента, согласно Федеральному закону "Об исполнительном производстве" от 02.10.2007 N 229-ФЗ можно законно и официально списать свои долги.
Показать полностью.

Вы можете воспользоваться одним из инструментов компании, которые подойдут для любых потребностей.

Что мы предлагаем:

• Закрытие долга за 25% от его общей стоимости с помощью Вексельной Программы
• Рефинансирование от 4,5% (проблемная ипотека, кредит и пр.долги)
• Списание любых долгов (не залоговых) в ФССП
• Сохранение имущества (при подключении программы сохранения)
• Списание налогов
• Защита от солидарной (субсидиарной) ответственности учредителей, директора
• Защита от принудительного Банкротства, уголовной ответственности руководителей
• Откат процедуры Банкротства, возвращение арестованного или реализованного имущества (сроком до 3х лет)
• Также, Вексель может быть использован в качестве Уставного капитала, при регистрации организации*
*Возможность индивидуального снижения стоимости векселя до 12,5% при суммах более 50 млн.рублей.

За подробностями обращайтесь в "Сообщения" группы.

.

ПОИСК ИНВЕСТОРОВ И ПАРТНЕРОВ | Идеи, проекты запись закреплена

Бизнес-план: Производство щербета

Стартовый капитал – 1500 тыс.руб.
Прибыль в месяц – 230 тыс.руб.
Срок окупаемости – 7 мес.
Показать полностью.

Производство и продажа кондитерских изделий по-прежнему остается выгодным и прибыльным направлением для ведения собственного бизнеса, несмотря на набирающий популярность тренд здорового образа жизни, хорошего питания и красивой фигуры. Если вы хотите заняться бизнесом в этой сфере, но не имеете достаточного опыта, знаний и/или стартового капитала для открытия большого производства, можно попробовать свои силы, выбрав одно направление.

В дальнейшем вы сможете расширить свое предприятие и выпускать большее количество видов популярных кондитерских изделий. Такой вариант для старта имеет определенные преимущества (относительно небольшие расходы на первом этапе работы, возможность изучить все нюансы на практике и при этом не понести серьезные потери, конкурировать с другими производителями в одной своей узкой нише за счет большего ассортимента одного вида продукции, более высокого качества и пр.).

Однако и без недостатков здесь не обошлось. К таковым относится, в первую очередь, невысокий уровень прибыли, на которую вы сможете рассчитывать, небольшие объемы производства, необходимость вложений в рекламу и продвижение своей продукции.

Одними из наиболее выгодными для производства являются сахарные кондитерские изделия – традиционное и любимое многими потребителями сладкое дополнение к чаю или кофе. В отличие от тортов и пирожных, которые не менее популярны, сахарные кондитерские изделия приобретаются не по какому-либо специальному случаю или поводу, а намного чаще, и расценивается как продукт повседневного потребления.

В категорию сахарных кондитерских изделий входит карамель, различные виды конфет, драже, ирис, халва, мармелад, пастила, щербет и пр. При изготовлении каждого вида этих изделий используются различные технологические процессы. Кроме того, ассортимент каждого из них можно значительно расширить, внося небольшие изменения и дополнения в уже имеющиеся унифицированные рецептуры.

Кондитерское производство относится к высокомеханизированной и автоматизированной отрасли пищевой промышленности. Специальные поточно-механизированные линии позволяют производить до 10 тысяч изделий в минуту. Впрочем, это актуально для крупных кондитерских фабрик. Мелким предприятиям, чей ассортимент может насчитывать до пяти наименований продукции, такие объемы, конечно, не под силу.

Рассмотрим вариант «пробного» производства кондитерских изделий на примере предприятия, выпускающего щербет (сорбет). Так называется ароматная цветная помадка на молочной или фруктово-сливочной основе, в которую добавляются дробленые орехи, измельченные сухофрукты и различные вкусовые добавки. Щербет относится к числу так называемых восточных сладостей и представляет собой изделие прямоугольной формы из молочной помады и ядер орехов и прочих добавок влажностью 9±3 %.

Почему именно щербет? В общем объеме производства кондитерских изделий конфеты и ирис занимают около 25 %. В этом сегменте преобладают крупные компании, конкурировать с которыми начинающим предпринимателям практически невозможно. А восточные сладости, напротив, выпускают, в основном, небольшие предприятия.

По этой причине конкуренция в указанном сегменте минимальна: производство щербета составляет менее 1 %. При этом он является излюбленным лакомством многих детей и взрослых. Щербет, как и конфеты типа помадки или ириска, имеет мягкую консистенцию и изготавливается на сахарной основе.

Производство любых молочных сахарных кондитерских изделий имеет определенные этапы. Основными из них является приготовление рецептурной смеси, уваривание сахаропаточного сиропа, фильтрование, дозировка, смешивание уваренного сиропа и сгущенного молока, уваривание массы, сбивание помады, приготовление и темперирование массы, формование, охлаждение пласта изделий, подача изделия на упаковку и собственно упаковка. Для производства кондитерских изделий используется специальное оборудование – автоматизированные линии.

Их цена зависит, в первую очередь, от производительности. Самые недорогие линии с максимальной комплектацией позволяют выпускать до 150 кг готовой продукции в час. В состав такой линии для производства щербета входит варочный котел с мешалкой, температурный стол, ирисопрокатная и ирисорезательная машины, парогенератор, различное вспомогательное оборудование. Для установки этого оборудования понадобится помещение площадью около 80-100 кв. метров.

При этом общая арендуемая площадь будет раза в два больше, ведь вам потребуются еще вспомогательные помещения для хранения сырья и готовой продукции. Установленная мощность, как утверждают производители оборудования, составляет 16- кВт, расход пара – 250 куб. метров в час, расход горячей воды – 1 куб. метр на одну смену. Для обслуживания такой линии потребуется 4-5 человек. Самая простая линия обойдется в 450-500 тыс. рублей. При этом по предварительным подсчетам срок окупаемости этого оборудования составляет от трех месяцев.

Для того чтобы открыть производство мягких сахарных кондитерских изделий, не требуется больших площадей. Кроме того, для их изготовления требуется почти одно и то же оборудование и используются схожие рецептуры, так что, наладив производство изделий одного вида, вы без труда сможете значительно расширить свой ассортимент без внушительных дополнительных вложений. Впрочем, совсем без расходов обойтись не удастся.

Имейте в виду, что для производства, к примеру, тиражного ириса, который имеет такую же мягкую консистенцию, что и щербет, и вырабатывается с добавлением сливочного масла, при такой же производительности (150 кг готовой продукции в час) требуется большая производственная площадь (плюс 20 кв. метров). Это объясняется тем, что для изготовления ириса придется несколько расширить линию, в состав которой будет входить также плунжерный насос, смесительная машина и дежа.

Дополнительное оборудование можно приобрести по цене 650-700 тыс. рублей. Срок окупаемости его оценивается в полгода. Таким образом, при выборе помещений под размещение цеха отдавайте предпочтение тем вариантам, где есть возможность дальнейшего расширения площади. Для изготовления молочных мягких конфет типа «Коровка» имеющуюся линию по производству щербета также придется доукомплектовывать.

В этом случае потребуется дополнительно охлаждающая конвейерная машина и распределительный конвейер. Хотя единиц техники в этом случае меньше, но стоит она дороже. Весь комплект обойдется в 1-1,5 млн. рублей. Соответственно срок окупаемости дополнительного оборудования для изготовления конфет будет больше – до полугода. А вот количество обслуживающего персонала даже при расширении линии останется прежним – 4-5 человек.

Хотя это оборудование (с небольшой доработкой) позволяет изготавливать не только щербет, но и ирис и молочные конфеты типа «Коровка», все же используемые рецептуры и расход ингредиентов будут различаться, в зависимости от вида производимой продукции.

Так, например, для изготовления молочного щербета понадобятся следующие продукты (расчет приводится по данным отечественного поставщика оборудования): сахар-песок (607 кг), патока (97 кг), сгущенное молоко (296 кг), масло сливочное (39,5 кг), ванильная эссенция (2 кг). Итого общий расход продуктов составляет 1041,5 кг, а выход – 1000 кг.

Иногда, в зависимости от используемой рецептуры и вида производимых изделий, могут потребоваться также дробленные ядра орехов, измельченные сухофрукты и пр. Вместо ванильной эссенции некоторые производители используют ванильную пудру. Технология производства щербета довольно простая: сахаро-паточный сироп уваривают в варочном котле со сгущенным молоком до температуры 110-115 °С.

Затем получившийся в результате этого сироп переливают на охлаждающий стол, где его температура понижается до 40-45 °С, после чего смесь осторожно взбивается до получения однородной мелкокристаллической массы светло-коричневого цвета.

В самом конце производственного процесса в щербет добавляют измельченные ядра орехов, кусочки сушеных фруктов и ванильную пудру. Готовая масса формуется при помощи специальной машины.

Для обслуживания одной линии потребуется 4-5 человек на смену плюс 2 работника на склад и упаковку готовой продукции. Еще 1-2 сотрудника будут заниматься закупкой ингредиентов и налаживанием сбыта ваших сладостей.

Реализовывать готовый щербет, как и другие сахарные кондитерские изделия, можно непосредственно конечному потребителю через кондитерские, продуктовые магазины, киоски, ларьки, павильоны и рынки. Этот вариант более затратный. Вам придется заниматься вопросами аренды, оформления разрешений, поиском продавцов, контролем всех этапов открытия собственной торговой точки или организации сбыта через чужие магазины.

Однако в результате вы обеспечите постоянный сбыт своей продукции, заведете полезные знакомства, сможете мотивировать продавцов на повышение объемов продаж и, что не менее важно, получите обратную связь от покупателей ваших сладостей. Есть, правда, и минусы такого формата работы. Главный из них заключается в необходимости больших вложений. Если открыть собственный кондитерский цех вы можете и самостоятельно, не обращаясь за помощью к профессионалам, посредникам и помощникам, то с организацией также сбыта своей продукции вы вряд ли справитесь в одиночку.

Второй вариант продажи щербета – через посредников (оптовые компании). Искать их можно на специализированных выставках, в интернете, на оптовых рынках. В этом случае вы сможете сбывать большие объемы продукции, но по более низким ценам, нежели при торговле в розницу.

Какой бы вариант вы ни выбрали, ваш продукт должен получить необходимую рекламную поддержку. Вид и способы продвижения зависят от целевой аудитории, ценовой категории и даже расфасовки продукта. Как правило, сахарные кондитерские изделия реализуются на развес. Производители упаковывают их в гофроящики весом по 3 кг. Однако маркетологи советуют при небольшом ассортименте делать ставку на эксклюзивность и индивидуальные особенности продукта (даже если таковых, на самом деле, практически нет).

Для того чтобы ваши кондитерские изделия отличались от аналогичной продукции многочисленных конкурентов, достаточно внести небольшие изменения в рецептуру (например, некоторые компании производят оригинальные виды щербета – с маком, с вафельной крошкой, шоколадом, цукатами и т. д.). А визуально выделить ваш продукт на полках магазинов поможет оригинальная упаковка. Самый дешевый и распространенный вариант – пластиковые лотки, затянутые полиэтиленовой пленкой.

Пленка предохраняет сладости от высыхания и порчи и, одновременно с этим, позволяет покупателям рассмотреть их. Но, к сожалению, такая упаковка выглядит слишком невзрачно и однообразно. Как показывают опросы, потребители даже не знают, продукцию какого производителя и какой торговой марки они приобретают. В лучшем случае они просто сравнивают состав продукта, указанный на листке-вкладыше, а в худшем ориентируются только на цену. Специалисты советуют не скупиться на создание привлекательной яркой упаковки в едином стиле и разработку запоминающегося логотипа. Обязательно придумайте и зарегистрируйте торговую марку для вашей продукции.

Название должно вызывать необходимые ассоциации (Восток, сладости, приятные эмоции, роскошь). Если вы собираетесь реализовывать свои кондитерские изделия через собственные магазины, то сразу же закажите разработку рекламной продукции (постеры, листовки, макеты для объявлений и т. д.). Разработка фирменного стиля и рекламных материалов обойдется недешево, однако эта одна из тех статей расходов, которые окупают себя сторицей при грамотном подходе.

Продажи практически всех кондитерских изделий зависят от сезона. Летом и мучные, и сахарные сладости пользуются меньшим спросом, нежели зимой. Это связано с тем, что сладкое обычно едят вместе с горячим чаем или кофе, а объемы потребления этих напитков в жаркое время года значительно снижается, уступая место прохладительным газированным и сокосодержащим напиткам.

Кроме того, основные потребители сладостей – представительницы прекрасного пола, которые к лету стараются соблюдать диету и не употреблять большое количество калорийных сладостей. При небольшом ассортименте справиться с падением прибыли в не сезон можно за счет снижения объемов производства, поиска новых рынков сбыта (например, в другие российские регионы), расширения ассортимента и т. д.

По некоторым данным рентабельность кондитерского производства составляет свыше 50 %. Однако более реалистичной представляется рентабельность в размере 35-40 %. И то эти показатели достижимы при вложении инвестиционных средств от 3 млн. рублей. Чем ниже ваш капитал, скуднее ассортимент и меньше объемы производимой продукции, тем хуже будет рентабельность такого производства (средняя – 20-30 %, хотя и это неплохой показатель, если сравнивать с другими отраслями).

Для открытия небольшого кондитерского цеха по производству щербета и некоторых других сахарных кондитерских изделий потребуется около 1,5-2 млн. рублей. В эту сумму входит покупка оборудования, его транспортировка и установка, аренда помещений, фонд заработной платы работникам на два первых месяц, разработка фирменного стиля и изготовление рекламных материалов. Все расходы вполне возможно окупить в течение первых 7-9 месяцев работы.

Источник https://blog.oy-li.ru/nyuansy-poiska-investorov-dlya-biznesa/

Источник https://vk.com/business.investors.partners

Источник

Источник